Recipe: Yummy Jamur Enoki Crispy

Jamur Enoki Crispy.

You can have Jamur Enoki Crispy using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Jamur Enoki Crispy

1. You need 1 bungkus of jamur Enoki.
2. Prepare of Bahan basah:.
3. Prepare 2 sdm of tepung bumbu (me:tepung bumbu sajiku).
4. It's Secukupnya of air.
5. Prepare of Bahan kering:.
6. Prepare 10 sdm of tepung pro tinggi (me:cakra).
7. You need 2 sdm of tepung maizena.
8. It's 1/4 sdt of garam.
9. It's 1/4 sdt of lada bubuk.
10. Prepare Sejumput of kaldu jamur bubuk.

Jamur Enoki Crispy instructions

1. Potong bagian akar jamur enoki. Lalu pilah-pilha per batangnya.
2. Campur tepung bumbu dengan air untuk bahan basah.
3. Campur semua bahan kering.
4. Celup satu persatu jamur ke bahan basah lalu ke bahan kering dan pijat-pijat ringan lalu tiriskan agar tidak banyak tepung terbuang di minyak. Lakukan hingga habis.
5. Panaskan minyak lalu goreng jamur yang telah berbalur tepung hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.
6. Jamur enoki crispy nya siap disantap. Dijadikan lauk pun enak loh, genks. Tapi dicocol dgn sambal sebagai cemilan jg enak.