Recipe: Tasty Jamur Enoki Crispy

Jamur Enoki Crispy.

You can cook Jamur Enoki Crispy using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Jamur Enoki Crispy

1. Prepare 1 bungkus of jamur enoki.
2. Prepare 150 gr of tepung terigu.
3. It's 150 gr of tepung maizena.
4. You need 1 of telur.
5. Prepare of Bawang putih bubuk.
6. Prepare of Garam dan merica.
7. It's secukupnya of Kaldu ayam.
8. It's 5 of cabe rawit iris.
9. Prepare of Cabe bubuk.
10. Prepare 1 siung of bawang putih iris.
11. It's 1 of daun bawang iris.

Jamur Enoki Crispy step by step

1. Potong akar2nya dan Cuci bersih jamur lalu peras smp kering dan dikeringkan lagi dengan paper towel smp bener2 kering. Agar jamur tidak bau dan tetep crispy saat digoreng. Pisahkan satu persatu..
2. Kocok telur dalam mangkuk tambahkan garam, merica dan kaldu aduk rata. Masukkan jamur dan campur rata..
3. Dalam mangkuk terpisah campurkan tepung terigu dan tepung maizena jadi satu tambahkan bawang putih bubuk aduk rata. Lalu jamur yang telah di celupkan telur masukkan ke dalam mangkuk tepung ini secara bertahap. Sedikit2 campur dengan tepung lalu tambahkan lagi jamur campur dng tepung dst. Setelah itu saring jamur yang telah campur tepung. Sisihkan. Jgn lupa minyak dipanaskan utk menggoreng..
4. Sambil menggoreng. Bahan cabe, bawang putih dan daun bawang yang telah di iris sebelumnya. Masukkan kedalam tepung sisa dari jamur lalu saring lagi. Setelah jamur tergoreng smua sisihkan. Lalu goreng cabe, bawang putih dan daun bawang smp dengan matang..
5. Apabila mau pedas maka cabe yang telah di goreng tersebut campur denga jamur lalu berikan garam sedikit dan kaldu. Apabila tidak mau cukup jamur yang telah di goreng lalu ksh garam dan kaldu. Hidangkan.