Recipe: Tasty Beef Enoki Roll Teriyaki

Beef Enoki Roll Teriyaki.

You can cook Beef Enoki Roll Teriyaki using 27 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Beef Enoki Roll Teriyaki

1. It's 250 gr of sliced beef.
2. It's 100 gr of jamur enoki.
3. It's of Bahan Marinasi.
4. Prepare 1 sendok makan of saus tiram.
5. Prepare 1/2 sendok makan of minyak wijen.
6. You need 1 sendok makan of garam.
7. It's 1/2 sendok makan of gula.
8. It's 1/2 sdm of lada halus.
9. It's secukupnya of air.
10. It's of Bahan Saus.
11. Prepare 5 siung of bawang putih.
12. Prepare 2 siung of bawang merah.
13. Prepare 1 siung of bawang bombay.
14. Prepare sesuai selera of paprika hijau.
15. You need sesuai selera of paprika merah.
16. Prepare 1 ruas jari of jahe.
17. It's 3 sendok makan of saus teriyaki.
18. It's 2 sendok makan of saus tiram.
19. You need 2 sendok makan of saus cabai.
20. Prepare 1 sendok makan of saus tomat.
21. It's 1/2 sendok makan of gula.
22. Prepare 1/2 sendok makan of lada halus.
23. You need 1/2 sendok teh of bumbu penyedap.
24. It's secukupnya of air.
25. You need of Topping.
26. Prepare sesuai selera of daun bawang.
27. Prepare sesuai selera of biji wijen.

Beef Enoki Roll Teriyaki step by step

1. Setelah menyiapkan semua bahan, mulai gulung enoki ke dalam sliced beef, kira-kira enoki sebesar ibu jari. Campurkan bumbu marinasi ke dalam mangkok, lalu ratakan di daging. Diamkan 30 menit. Marinasi akan membuat warna dan rasa daging semakin keluar, kalau tidak ingin marinasi bisa di skip ya bun..
2. Sambil menunggu marinasi, siapkan bahan untuk saus. Karena saya sangat suka bawang bombay, di sini saya memakai 2 siung bun..
3. Panggang beef enoki hingga matang berwarna kecoklatan, kalau bisa pakai teflon agar tidak perlu menggunakan minyak lagi bun kalau dagingnya yg banyak lemak. Kalau menggunakan daging low-fat bisa pakai minyak sedikit ya bun..
4. Tumis bawang merah, lalu bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu. Lalu, masukkan paprika dan jahe. Tambahkan air secukupnya, lalu masukkan semua saus dan bumbu hingga air masak. Perlu diingat karena ini sudah asin, jadi bumbu penyedap sedikit saja cukup yaa bun..
5. Tuangkan saus pada beef enoki yang sudah di matang. Taburkan daun bawang serta biji wijen untuk menambah rasa dan tekstur, serta menambah warna dan kecantikan tampilan. Selamat mencoba bun! Dijamin endolita😋.